來到新竹快兩年了，剛開始踏入新竹這片土地上，還真不適應一碗要價55元，加滷蛋10元的高~高~高價位陽春麵...(我家鄉也不過才30元，還有肉片捏!!)
難道就因為科學園區高產能高價值高出口值，所以啥東西都要比較貴一大些??
還好，努力了一年多也認識不少擁有一身好功夫的會烹調料理的大廚，偶而可以打打免費的牙祭，但總不能老是吃輪家免錢的東西吧!!
景氣跌跌落，公司裁員、無薪假為常態，家庭沒收入，大家生活要怎麼過?總不能不吃吧?但也不能隨便亂吃吧...從去年10月份消費者信心連續第六個月探歷史新低，消費者感受到物價頻頻上揚，勢必尋求更高貴不貴的平民美食滿足需求。
某天，靈光乍現，乾脆集眾人之力量打造"新"新竹平民美食吧!! 好唄?? 如何?? 『Of course,舉雙手贊成!!』
就這樣起緣了................
人在國外打十多年心還再掛念故鄉的老闆說「誰說『美食』一定是貴得嚇人呢？花『少少』的金錢也能有『大大』的享受！」更因此表達我們的核心宗旨，又說「我們來打造一處平民美食生活聚集中心」
老闆重視民以食為天也重視這樣的提案，當然就全力以赴，非得打造一處最平價、最親近、最美味的食堂中心!!!!(眼神堅定地發功中....)。對於吃來講，出門在外，簡單就好，很妙的是，靠近竹科園區，我還真的沒有看到可以"簡單吃吃"就好的地方，可能為了要吃一個好吃的蚵仔煎，得大費周章跑到市中心城隍廟，加上停車費不是一張一百元鈔票就可以解決的，還得忍受塞車之苦，何必捏?氣死就有，還要談什麼吃啦?? 坦白說，科技城多多少少散發出科技冷冰冰的特色，開著車要找一處尋求安頓便宜簡單吃飽之棲身之處，真的難!!!常為了特定美食跟拖吊車拼命了賭一把，嘿嘿...被開單，昨天剛剛才繳了一張違規停車的罰款。
為了大新竹，為了跟不景氣對抗的市井小民、為了填飽肚子、為了省荷包、為了明天的明天的光明希望....我們願意開闢一處新新平民美食。喔!!我的耶穌，我的主，我的菩薩... 給我們100分的力量吧，為這偉大夢想吧!!
慈雲夜市買的烤肉，豆乾10元、四季豆15元、雞皮20元、雞肉20元、羊肉20元，共85元
客家控肉飯+蘿蔔乾 50元，絕對夠一位大人吃飽!
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